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Elevage - Viandes

[Dossier] Les Etats généraux de l'alimentation, un chantier collaboratif de quatre mois

[Dossier] Les Etats généraux de l'alimentation, un chantier collaboratif de quatre mois

C'est parti ! Les Etats généraux de l'alimentation sont officiellement lancés jeudi 20 juillet à Paris. Au programme, entre fin août et mi-novembre, la réunion de représentants des agriculteurs, industriels, distributeurs, ONG environnementales ou caritatives, associations de consommateurs pour...

20/07/2017 - 08h15 |

En prise directe avec l'agriculture

En prise directe avec l'agriculture

Enquête L’agroalimentaire normand, qui s’appuie sur une agriculture riche et diversifiée, n’a pas perdu d’emplois depuis dix ans.La vache normande a la cote ! Quelque 350 bovins s’apprêtent à prendre l’avion pour Téhéran. Ils...

13/07/2017 - 01h00 |

Porc, lait, biscuiterie et plats cuisinés

Porc, lait, biscuiterie et plats cuisinés

Portée par la production porcine et laitière, la filière agroalimentaire régionale se renforce dans les plats cuisinés et la biscuiterie.La Bretagne de l’agroalimentaire, il suffit, pour en mesurer son poids, de circuler en semaine sur la nationale 12, entre...

13/07/2017 - 01h00 |

"Nous ne payons pas l'alimentation à son véritable coût"

"Nous ne payons pas l'alimentation à son véritable coût"

Entretien A moins de 48 heures du coup d'envoi des Etats généraux de l'alimentation, Emmanuel Faber, le directeur général de Danone, explique comment le leader français de l’agroalimentaire prendra toute sa place dans la "révolution de l’alimentation". En faisant la part belle, au sein de ses activités, aux...

13/07/2017 - 00h00 |

Les pâtés Hénaff se rebiffent après la sortie d'une nouvelle vidéo choc du collectif L214

Les pâtés Hénaff se rebiffent après la sortie d'une nouvelle vidéo choc du collectif L214

Vu sur le web Loïc Hénaff a répondu, vendredi 7 juillet, dans une interview à Ouest France, à la mise en cause du groupe qu'il dirige dans la dernière vidéo de l’association L214. Cette dernière, mise en ligne le 29 juin dénonce les conditions d’élevage de deux fournisseurs de l’industriel spécialiste du pâté en...

10/07/2017 - 17h30 |

Cultiver le climat

Un site de 300 000 m², plus de 220 000 visiteurs et 800 exposants, l’exposition qui se tiendra du 28 au 31 juillet au Libramont exhibition and congress, en Belgique, fera la part belle au machinisme, à l’élevage et à la recherche. L’occasion pour les professionnels de l’agriculture, de...

06/07/2017 - 00h00 |

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Les Etats-Unis suspendent les importations de boeuf brésilien

Les Etats-Unis suspendent les importations de boeuf brésilien

Infos Reuters CHICAGO (Reuters) - Les Etats-Unis ont suspendu jeudi les importations de bœuf brésilien, a annoncé le département américain de l'Agriculture (USDA), précisant qu'un large pourcentage des cargaisons n'avaient pas réussi à passer les vérifications sanitaires. Les autorités américaines font état dans...

23/06/2017 - 05h40 |

Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert

Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert

A peine nommé, le nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Stéphane Travert, bien qu’inexpérimenté sur ces dossiers, devra mener à bien la tenue des Etats Généraux de l'Alimentation début juillet. Alors que la crise agricole se poursuit, avec notamment le mouvement des producteurs pour...

22/06/2017 - 08h02 |

L'indice FAO des prix alimentaires rebondit

L'indice FAO des prix alimentaires rebondit

Infographie Entre mai 2016 et mai 2017, l’indice des prix alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a progressé de 10%, à 172,6 points. Il avait baissé de 29,9% entre janvier 2011 et décembre 2016. Deux familles de produits participent à ce rebond. Premièrement,...

20/06/2017 - 11h44 |

"Les producteurs laitiers n'ont pas l'impression de capter suffisamment de valeur ajoutée"

"Les producteurs laitiers n'ont pas l'impression de capter suffisamment de valeur ajoutée"

Entretien Jeudi 15 juin, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) s’est engagée à répercuter aux producteurs, sous conditions, les hausses de tarifs pratiquées par la distribution sur les produits laitiers premiers prix et discount, au 1er juillet. Fixé entre 300 et 310 euros les 1000 litres,...

19/06/2017 - 12h05 |

Hausse des prix du lait en vue en France

Hausse des prix du lait en vue en France

Infos Reuters RENNES (Reuters) - Les producteurs de lait du grand ouest qui s'étaient mobilisés depuis mardi pour réclamer une hausse des prix ont suspendu leurs actions après que des coopératives se sont engagées à revaloriser leur production au troisième trimestre. Actuellement rétribué ente 300 et 310 euros...

15/06/2017 - 16h04 |

Une nouvelle salle de découpe de porcs pour Roussaly

Une nouvelle salle de découpe de porcs pour Roussaly

Spécialisée dans la découpe de porc, la société Roussaly investit 3 millions d'euros dans l'extension de son site de Lacaune (Tarn), avec l'aménagement d'une nouvelle salle de découpe. La société Roussaly investit 3 millions d'euros dans une extension de son site de découpe de porcs, à Lacaune...

13/06/2017 - 16h53 |

Sanders Bretagne investit 8 millions d'euros

Sanders Bretagne investit 8 millions d'euros

Sanders Bretagne vient d'investir 8 millions d'euros répartis entre ses quatre usines bretonnes d’aliments du bétail. Sanders Bretagne annonce avoir réalisé un investissement de 8 millions d'euros répartis entre ses quatre usines bretonnes d'aliments du bétail pour les porcs, les volailles et les...

09/06/2017 - 16h56 |

A Noël, le foie gras se fera rare et plus cher

A Noël, le foie gras se fera rare et plus cher

Dans le Sud-Ouest, les élevages de canetons sont autorisés à reprendre depuis ce lundi, après une crise liée à la grippe aviaire qui a fragilisé toute l’industrie française du foie gras. Ce lundi 29 mai, les canetons sont de retour dans le Sud-Ouest. Après six semaines de vide sanitaire lié à...

29/05/2017 - 17h07 |

La filière des œufs tiraillée par les demandes de la grande distribution

La filière des œufs tiraillée par les demandes de la grande distribution

La filière française des œufs affirme être "mise en danger" par les grandes surfaces, qui entendent se passer très rapidement des œufs de poules en cage pour faire la part belle au bio et au plein air dans leurs rayons. Ces derniers mois, les annonces des enseignes de la grande distribution se sont...

03/05/2017 - 18h21 |

Avec Duc, les sauvetages se poursuivent dans la volaille

Avec Duc, les sauvetages se poursuivent dans la volaille

La volaille souffre ! Si le producteur Doux a pu être racheté l’an dernier par la coopérative française Terrena, son concurrent Duc passe définitivement sous pavillon néerlandais ce jeudi. Plombé par les épidémies de grippe aviaire et une baisse de la consommation liée aux campagnes anti-viande, le...

19/04/2017 - 16h55 |

Cooperl veut reprendre la division charcuterie de la Financière Turenne Lafayette

Cooperl veut reprendre la division charcuterie de la Financière Turenne Lafayette

Le groupe coopératif Cooperl Arc Atlantique annonce dans un courrier à ses adhérents qu'il dépose une offre de reprise de la division charcuterie de la Financière Turenne Lafayette. Le groupe coopératif Cooperl Arc Atlantique basé à Lamballe (Côtes-d'Armor) annonce dans un courrier adressé à ses...

10/04/2017 - 14h49 |

Les saigneurs, ces salariés de l'ombre

Les saigneurs, ces salariés de l'ombre

Après le comportement inadmissible des employés de l’abattoir du Vigan (Gard), comment repenser les conditions de travail des « saigneurs » ? Tendu, l’opérateur attend l’arrivée de la bête. Il est cinq heures du matin. Il échauffe son corps, tente de décontracter ses muscles. Dans quelques secondes,...

06/04/2017 - 00h00 |

Quatre mauvaises... et deux bonnes nouvelles pour l’industrie agroalimentaire française

Quatre mauvaises... et deux bonnes nouvelles pour l’industrie agroalimentaire française

Constat morose pour l’industrie agroalimentaire. Bien que le secteur recrute toujours, ses ventes n’ont décollé que de 1,1% en 2016, à 172 milliards d’euros. Gros plan sur les freins et motifs de réjouissance de la première industrie française, qui appelle les candidats à la présidentielle à la...

04/04/2017 - 16h13 |

Des smileys sur la devanture des restaurants ou des abattoirs, mais pour quoi faire ?

Des smileys sur la devanture des restaurants ou des abattoirs, mais pour quoi faire ?

Depuis lundi 3 avril, des vignettes de petits bonhommes souriants ou dépités ont fait leur apparition sur les devantures des abattoirs, supermarchés, restaurants, et industriels de l’agroalimentaire… Objectif du gouvernement, afficher les résultats des contrôles sanitaires réalisés dans les...

03/04/2017 - 18h03 |

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