Agroalimentaire

L'agroalimentaire est le poids lourd de l'industrie. Secteur en pleine expansion
et de haute technologie, les industriels de l'agro réinventent notre alimentation.

 

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La Brasserie de Gayant quitte Douai pour Arques

Bière

22/01/2015  |   |   |   |   |   | 

Cet article est réservé aux abonnés de l’Usine Nouvelle André Pecqueur, PDG de la Brasserie de Saint Omer, a annoncé la délocalisation de la Brasserie de Gayant à Douai (Nord) à Arques, dans le Pas-de-Calais. L’opération, programmée pour 2017, s’accompagnera d’un investissement de 60 millions d’euros. La Brasserie de Gayant aurait pu fêter à Douai (Nord) ses cent ans en 2019, mais cela ne sera pas le cas. André [...]

Les vins effervescents tirent la consommation mondiale de vin

Vin (bon format)

22/01/2015  |   |   |   |   |   |   | 

La consommation de vins progresse dans le monde, dopée en partie par l’engouement suscité sur les vins effervescents, selon les prévisions du cabinet ISWR. Le rythme devrait s’accélérer d’ici à 2018. Les producteurs et négociants en vin peuvent se féliciter de l’engouement suscité sur les effervescents dans le monde. Les champagnes, proseccos italiens et autres cavas espagnols ont tiré la croissance du marché mondial du vin ces dernières années. Et ce [...]

Delpeyrat se met au régime

L'Usine Nouvelle n°3407 | 22/01/2015  |   |   |   | 

Cet article est réservé aux abonnés de l’Usine Nouvelle La diversification a ses limites. Delpeyrat va se séparer de sa branche traiteur frais acquise progressivement entre?2006 et?2009. La filiale du groupe coopératif Maïsadour va vendre d’ici à mars deux?usines (Agen et Chinon) à la PME bretonne Tallec. Lourdement touchée par les conséquences de la fraude à la viande de cheval dans les plats cuisinés, l’activité plombait les résultats de Delpeyrat. Des pertes de 3,5?millions d’euros sur l’exercice 2013-2014, pour un chiffre d’affaires de 38?millions. Le spécialiste du foie gras et du jambon de Bayonne préfère jeter l’éponge, très occupé à intégrer [...]

 

Avril cultive l’industrie agricole

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L’Avenir d’Avril passe par la chimie verte et les protéines végétales comme compléments aux protéines animales.

L'Usine Nouvelle n°3407 | 22/01/2015  |   | 

Cet article est réservé aux abonnés de l’Usine Nouvelle Ne l’appelez plus Sofiprotéol ! Le groupe détenu par les producteurs d’oléagineux et de protéagineux a choisi de se rebaptiser. Avril, son nouveau nom, est censé symboliser la renaissance de la nature au printemps. Et éclairer une structure perçue comme obscure. Créé en 1983 par les organisations de producteurs, Sofiprotéol a longtemps vécu caché. Au fil des ans, il [...]

 

500 éleveurs attaquent Lactalis en justice

L'Usine Nouvelle n°3407 | 22/01/2015  |   |   | 

Cet article est réservé aux abonnés de l’Usine Nouvelle C’est une première en France. Alors que les quotas laitiers vont être supprimés dans trois mois après quarante ans de bons et loyaux services, 500 éleveurs ont décidé d’engager une action de groupe contre le géant Lactalis. Le dispositif introduit par la loi sur la consommation de Benoît Hamon et celle sur l’avenir agricole permet à un collectif de personnes d’attaquer une entreprise en justice. Les producteurs normands, soutenus par la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), estiment que l’industriel n’a pas respecté les termes de leurs contrats et leur aurait fait perdre 8 000 euros par [...]

 

Le bisphénol A joue les prolongations

Biberon /  Bisphénol A

L'Usine Nouvelle n°3407 | 22/01/2015  |   |   |   |   |   | 

Depuis le 1er janvier, la France est le premier pays à interdire le bisphénol A dans tous les contenants alimentaires. Certains industriels ont trouvé des substituts, d’autres sont encore à la traîne. Conserves de petits pois, canettes de bières et autres aérosols de crème chantilly… Depuis le 1er janvier, tous les contenants alimentaires sont concernés par [...]

Nestlé ménage les terres de Contrex et Vittel



L'Usine Nouvelle n°3407 | 22/01/2015  |   |   | 

Cet article est réservé aux abonnés de l’Usine Nouvelle L’embouteillage des eaux minérales n’est pas un long fleuve tranquille. En 1987, Nestlé Waters (Vittel, Contrex, Hépar…) est confronté à une montée des taux de nitrates dans ses eaux vosgiennes. L’utilisation de produits phytosanitaires par les agriculteurs est alors pointée du doigt comme étant la principale cause de cette pollution. Pour y remédier, le groupe [...]


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