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Céréales

25 chiffres pour comprendre l'explosion du bio en France

25 chiffres pour comprendre l'explosion du bio en France

Infographie La consommation de produits biologiques a gagné 21,7% en 2016, pour un chiffre d’affaires de 7,1 milliards d’euros. Cette nouvelle progression du marché et la promesse de prix plus rémunérateurs poussent toujours plus d’agriculteurs à s’y intéresser. La consommation de produits issus de...

24/05/2017 - 13h11 |

Racheté par le chinois ChemChina, "Syngenta reste Syngenta", assure son patron de la France

Racheté par le chinois ChemChina, "Syngenta reste Syngenta", assure son patron de la France

Entretien Ce mercredi 10 mai, le groupe chinois ChemChina a annoncé s’emparer définitivement du suisse Syngenta, géant des semences et des pesticides. Que sera son avenir dans un marché en pleine concentration, avec le rachat de Monsanto par Bayer et la fusion des américains DuPont et Dow ? L’Usine Nouvelle a...

10/05/2017 - 12h32 |

Alerte à la sécheresse dans l'agriculture française

Alerte à la sécheresse dans l'agriculture française

Marqués par une campagne 2016 difficile, les céréaliers français s’alarment des éventuelles conséquences d’un épisode de sécheresse qui pointe le bout de son nez en France. Après une récolte 2016 difficile (-31,8% en blé tendre), les céréaliers sonnent l’alerte sur les éventuels dégâts d’un nouvel...

23/04/2017 - 08h31 |

"Il faut réduire les distorsions de concurrence entre les acteurs agricoles européens", selon Michel Portier d'Agritel

"Il faut réduire les distorsions de concurrence entre les acteurs agricoles européens", selon Michel Portier d'Agritel

Directeur général du cabinet de conseil en gestion de risques de prix Agritel, Michel Portier estime que les distorsions de concurrence intra-européennes pénalisent la filière agricole française, pourtant en pointe dans de nombreux domaines. Premier producteur de céréales en Europe, premier pays...

19/04/2017 - 11h09 |

Comment les acteurs de la filière orges brassicoles ont géré une récolte 2016 en chute libre

Comment les acteurs de la filière orges brassicoles ont géré une récolte 2016 en chute libre

Les aléas climatiques de la campagne céréalière 2016 – intempéries et sécheresse – n’ont pas épargné la filière orges brassicoles. Des acteurs du secteur rappellent l’importance d’une bonne coordination pour assurer les approvisionnements dans un contexte chahuté. Après une chute drastique de la...

19/04/2017 - 07h11 |

[Exclusif] Les Maltiers, une nouvelle marque dédiée aux microbrasseurs français

[Exclusif] Les Maltiers, une nouvelle marque dédiée aux microbrasseurs français

Activité et marque à part entière du groupe Boortmalt, Les Maltiers comptent répondre aux besoins des brasseurs artisanaux français avec une production spécifique et un accompagnement renforcé. Le géant Boortmalt s’apprête à renforcer ses efforts en direction des microbrasseurs. A l’occasion du...

30/03/2017 - 15h50 |

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Des chercheurs français concourent à décrypter le génome du blé

Des chercheurs français concourent à décrypter le génome du blé

Leader européen du blé, la France concourt de manière active aux travaux de recherche menés à l’échelle mondiale sur la génétique de cette céréale à travers le projet Breedwheat, qui réunit des acteurs publics et privés. Le projet est d'envergure, car ce génome contient cinq fois plus de paires de...

07/03/2017 - 12h46 |

Agridemain démystifie le travail des agriculteurs

Agridemain démystifie le travail des agriculteurs

Regroupées sous la bannière Agridemain, 14 organisations du secteur agricole encouragent les agriculteurs à prendre la parole sur les réseaux sociaux et dans diverses manifestations. Twitter, Facebook et YouTube sont appelés à la rescousse pour contrecarrer les idées reçues. Il y a un an, le Forum...

03/03/2017 - 13h06 |

Arnaud Rousseau succède à Xavier Beulin à la tête du groupe Avril

Arnaud Rousseau succède à Xavier Beulin à la tête du groupe Avril

Le groupe agroalimentaire Avril (ex Sofiprotéol) a annoncé samedi 25 février l'arrivée d'Arnaud Rousseau comme président. Il succède à ce poste à Xavier Beulin, décédé le 19 février. Le groupe Avril a annoncé l'arrivée d'Arnaud Rousseau (ci-contre) comme président du groupe avril. Arnaud Rousseau,...

27/02/2017 - 08h56 |

"Beaucoup d’entreprises se situent dans une logique de niche en bio", accuse José Bové

"Beaucoup d’entreprises se situent dans une logique de niche en bio", accuse José Bové

Agriculture biologique, engagement des industriels de l’agroalimentaire… A l’occasion du Salon de l’Agriculture, L’Usine Nouvelle a recueilli le point de vue de José Bové, député européen Europe-Ecologie-Les Verts, agriculteur et syndicaliste. L’agriculture biologique, opportunité ou menace pour la...

25/02/2017 - 11h55 |

Pourquoi l’Allemand Bayer a tant besoin de Monsanto

Pourquoi l’Allemand Bayer a tant besoin de Monsanto

Six mois après l’annonce, le groupe chimique Bayer doit boucler cette année le rachat de l’américain Monsanto, numéro un mondial des semences et des OGM. Une opération d’autant plus cruciale que le marché souffre, et que les concurrents fusionnent aussi. En annonçant en septembre dernier le rachat...

23/02/2017 - 17h23 |

Nouveau record en vue pour la production mondiale de blé

Nouveau record en vue pour la production mondiale de blé

En dépit d’un marché largement excédentaire, avec des stocks de report estimés à 248,6 millions de tonnes (Mt) et une consommation prévue à 740,3 Mt, la production mondiale de blé s’apprécierait de nouveau au terme de la campagne 2016-2017, avec des estimations comprises entre 748,2 Mt (+1,7 %)...

23/02/2017 - 07h00 |

Le sorgho veut conquérir les terres européennes

Le sorgho veut conquérir les terres européennes

Un plan de promotion pluriannuel du sorgho doit permettre de développer la connaissance, la commercialisation et la culture de ce produit essentiellement utilisé dans l’alimentation animale. Connaissez-vous le sorgho ? La culture de cette plante herbacée, utilisée soit pour ses grains, soit en...

14/02/2017 - 16h35 |

La rouille du blé gagne du terrain

La rouille du blé gagne du terrain

De nouveaux types de rouille du blé, recensés dans le bassin Méditerranéen, attirent l’attention de plusieurs organismes de recherche. Trois nouvelles maladies fongiques du blé se sont fortement répandues dans le courant de l’année 2016, souligne l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation...

07/02/2017 - 12h47 |

Les céréaliers invitent l'assurance-récolte dans le débat politique

Les céréaliers invitent l'assurance-récolte dans le débat politique

A l’approche des élections présidentielle et législatives, les organisations professionnelles de la filière céréalière veulent faire entendre leurs propositions de refonte de l’assurance-récolte, dont l'avenir est étroitement lié à l’aval de la Commission européenne. Après une campagne 2016 marquée...

03/02/2017 - 07h30 |

Hausses de prix en perspective sur les matières premières agricoles en 2017

Hausses de prix en perspective sur les matières premières agricoles en 2017

D’après Michel Portier, directeur général d’Agritel, les prix des matières premières agricoles pourraient remonter cette année, en raison de difficultés de production sur les oléagineux. L’année 2017 pourrait être légèrement baissière sur les céréales, et haussière sur les oléagineux, estime Michel...

01/02/2017 - 07h52 |

Biosco, la modélisation mathématique au service de la logistique agricole

Biosco, la modélisation mathématique au service de la logistique agricole

Grâce à une méthode d’optimisation de calculs, la start-up Biosco entend mettre la modélisation au service des coopératives agricoles, qui pourraient économiser jusqu’à 10% sur leurs coûts logistiques. Comment optimiser les circuits logistiques dans l’univers des produits agricoles ? Pour la...

24/01/2017 - 07h30 |

[Grippe aviaire] Comment la filière du canard espère sortir de la crise

[Grippe aviaire] Comment la filière du canard espère sortir de la crise

A l’issue d’une grande réunion de crise avec Stéphane Le Foll, les producteurs et industriels du foie gras se sont vus promettre des indemnisations pour compenser leurs pertes liés à la grippe aviaire. Avec de nouveaux engagements de leur part en contrepartie. Le ministre de l’Agriculture, Stéphane...

20/01/2017 - 15h42 |

A mi-campagne, les exportations françaises de blé tendre ont déjà chuté de 47,8%

A mi-campagne, les exportations françaises de blé tendre ont déjà chuté de 47,8%

La chute de la collecte française de blé tendre, suite à une campagne 2016 marquée par la succession d’intempéries et d’un épisode de sécheresse, provoque sans surprise un recul drastique des exportations, principalement vers les pays situés hors de l'Union européenne. "Nous n’aurons pas assez de...

19/01/2017 - 19h04 |

En 2016, le maïs a fait de la résistance

En 2016, le maïs a fait de la résistance

-11,5%, tel est le repli de la production française de maïs grain en 2016. À 12,3 millions de tonnes, la récolte de maïs résiste bien mieux que le blé (- 31%) et les orges (- 23%) aux aléas climatiques de l’année écoulée, malgré une baisse des surfaces plantées (- 9,1%). Le rendement national moyen...

09/01/2017 - 18h36 |

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