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Carrefour – page 31

Agroalimentaire : La traçabilité, plébiscitée par le consommateur, reste encore imparfaite

Agroalimentaire : La traçabilité, plébiscitée par le consommateur, reste encore imparfaite

Dossier Au Salon de l'agriculture, lieu idéal pour rassurer des consommateurs déboussolés, la traçabilité fait office de mot magique. Avancées et espoirs de cette méthode en pleine révolution.Le 19 octobre 2000. L'affaire Carrefour-Soviba sème la panique. Pourtant, aucun consommateur de viande n'a couru le...

09/09/2001 - 18h13 |

Prionics face au dépistage systématique

Prionics face au dépistage systématique

Dossier Un dépistage systématique de l'ESB exigerait 6 millions de tests. Dans l'hypothèse d'une indisponibilité du Prionics, les deux autres tests homologués par le CEA pourraient bénéficier d'une seconde chance. Après l'affaire Carrefour-Soviba, l'heure semble venue de généraliser le contrôle de la viande...

09/09/2001 - 18h13 |

SIAL 2000 : Pendant les crises, l'innovation continue

SIAL 2000 : Pendant les crises, l'innovation continue

Dossier La grand-messe biennale de l'alimentation a été sérieusement perturbée par un nouvel épisode de la maladie de la " vache folle ". Mais l'innovation était aussi au rendez-vous pour répondre aux aspirations de sécurité et de plaisir des consommateurs. Ce fut comme un orage violent au milieu d'un...

09/09/2001 - 18h13 |

Vache folle : L'industrie sous le choc

Vache folle : L'industrie sous le choc

Dossier Le divorce des consommateurs avec la viande de boeuf et les mesures de restriction des voisins de la France affaiblissent l'industrie de l'abattage et de la transformation. Les Pouvoirs publics vont devoir accompagner les entreprises et trouver le moyen dTempête sur la filière bovine ! Comme en...

09/09/2001 - 18h13 |

La fièvre aphteuse déstabilise les industriels

Dossier En quatre jours, l'épizootie de fièvre aphteuse a mis le pays sous embargo. La filière de la viande, déjà secouée par l'ESB, peine à relever la tête. Le retour des bûchers n'est jamais un bon présage. Les habitants de La Baroche-Gondouin, petit bourg paysan du nord de la Mayenne, s'en seraient bien...

09/09/2001 - 18h13 |

Les ventes de mobiles en baisse. Un jeune (futur) président pour Air Liquide. Alliance inédite dans la moto. Carrefour réduit ses ambitions sur Internet. Club-Internet va changer de stratégie. L'euro

Pour la première fois, les ventes de téléphones mobiles ont baissé. La baisse au second trimestre -sur le marché mondial- est de 8,4% sur un an, et de 7,2% par rapport au 1er trimestre. Ce mauvais résultat est lié à la moindre subvention des opérateurs, et aux stocks d'invendus du début de l'année....

30/08/2001 - 13h32 |

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