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Café

L’usine de café Carte Noire à Lavérune connaît un second souffle

L’usine de café Carte Noire à Lavérune connaît un second souffle

Propriétaire depuis un an de la marque française Carte Noire, le groupe familial italien Lavazza a investi 16 millions d’euros pour faire de l’usine de Lavérune (Hérault), un site d’excellence du café "made in France". A Lavérune, près de Montpellier (Hérault), l’usine de Carte Noire connaît un...

17/05/2017 - 10h40 |

Nestlé s'initie à la transparence en ouvrant ses usines

Nestlé s'initie à la transparence en ouvrant ses usines

Pour rassurer les consommateurs et valoriser ses salariés, le géant de l’agroalimentaire ouvre les portes de cinq usines. En septembre, il avait accepté de répondre aux questions de « Cash Investigation », lors d’une émission consacrée aux nitrites présents dans la charcuterie française. Numéro un...

01/03/2017 - 09h01 |

Cap'Mundo lance ses capsules de café biodégradables

Cap'Mundo lance ses capsules de café biodégradables

Lorsqu’il crée la marque Cap’Mundo en 2013, Olivier Brivois part du constat que la majorité des capsules concurrentes à Nespresso ne fonctionnent pas vraiment. « La matière n’était pas très résistante, elle gonflait dans la machine sous la pression, puis s’écrasait, empêchant le café de s’écouler »,...

01/02/2017 - 11h26 |

Nestlé Dolce Gusto va embaucher une trentaine de futurs CDD et CDI à Challerange (Ardennes)

Nestlé Dolce Gusto va embaucher une trentaine de futurs CDD et CDI à Challerange (Ardennes)

Bonne nouvelle Employant actuellement 110 salariés sur un site de 47 000 mètres carrés de superficie, l'usine Nestlé Dolce Gusto de Challerange (Ardennes) a le vent en poupe. Son directeur depuis septembre 2016, Fabien Goutal, va embaucher dans les prochaines semaines une trentaine de nouveaux salariés suite à la...

27/12/2016 - 16h25 |

Arabica qui rit, Robusta qui pleure

Arabica qui rit, Robusta qui pleure

La récolte de café du Brésil, premier producteur mondial, s’apprécierait de 14,8% en 2016, à 49,6 millions de sacs. Ces chiffres cachent des perspectives moroses pour le Robusta, dont la campagne a été marquée par des conditions climatiques défavorables. Premier producteur et exportateur mondial de...

26/09/2016 - 18h02 |

Incertitudes sur la production de café

Incertitudes sur la production de café

Après un recul de 9,7 % depuis mars 2015, le prix indicatif composé de l’Organisation internationale du café (ICO) est remonté de 6,3% entre janvier et mars, à 117,83 centimes d’euros par livre. « Les spéculations augmentent au sujet d’inquiétudes relatives aux approvisionnements, en particulier...

03/05/2016 - 11h56 |

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La demande de café en légère hausse

La demande de café en légère hausse

La croissance de la consommation mondiale de café a ralenti en 2015. Elle n’a augmenté que de 1,2%, à 152,1?millions de sacs, après des hausses de 3,6% en 2014 et 3,3% en 2013, selon l’Organisation internationale du café (ICO). En 2015, 104,8?millions de sacs ont été consommés par les pays...

16/03/2016 - 15h36 |

Toujours plus de café consommé dans le monde

Toujours plus de café consommé dans le monde

Même à un rythme ralenti, la consommation mondiale de café continue à progresser. L’Asie et les Etats-Unis tirent la demande, tandis que l’Union européenne agite à peine le marché. En 2015, la consommation mondiale de café a progressé de 1,2%, à 152,1 millions de sacs de 60 kg. Cette hausse est...

08/03/2016 - 13h21 |

L'industrie c'est fou : prendre un café dans l'espace, mode d'emploi

L'industrie c'est fou : prendre un café dans l'espace, mode d'emploi

Vidéo Voici l'équivalent de la machine Nespresso sur la station spatiale internationale. Dans cette vidéo publiée cette semaine par l'agence spatiale européenne (ESA), l'astronaute britannique Tim Peake présente la préparation d'un café dans l'espace. Apesanteur oblige, des poches font office de capsules...

  25/01/2016 - 09h34 |

Le Brésil se dirige vers la deuxième meilleure récolte de café de son histoire

Le Brésil se dirige vers la deuxième meilleure récolte de café de son histoire

Une hausse significative de la production d’arabica, favorisée par un développement des terres en production et une année positive du cycle bisannuel de cette variété, permettrait au Brésil de réaliser, en 2016, la deuxième meilleure récolte de son histoire. En 2016, la production brésilienne...

22/01/2016 - 18h39 |

Les prix du café devraient remonter

Les prix du café devraient remonter

La baisse des prix du café, à leur plus bas niveau depuis un an et demi, masque des craintes sur les approvisionnements futurs en raison d’une chute des exportations et de la menace El Niño. Depuis le début de l’année, le prix indicatif composé de l’Organisation internationale du café (ICO) a reculé...

25/11/2015 - 11h29 |

Journée internationale du café: la production ne suit pas

Journée internationale du café: la production ne suit pas

Infographie La journée internationale du café, ce jeudi 1er octobre, est lancée dans un contexte de déficit de la production par rapport à la demande. L'impact potentiel d'El Niño, à court terme, et la hausse de la consommation chinoise, à plus long terme, constituent les principaux défis de la filière....

01/10/2015 - 06h00 |

La production colombienne de café confirme sa reprise

La production colombienne de café confirme sa reprise

Le programme de replantation initié en 2008 par les producteurs colombiens de café continue de porter ses fruits, avec de nouvelles hausses de la production et des exportations. En août 2015, la production colombienne de café a progressé de 10% par rapport au mois d’août 2014, à 1,26 millions de...

09/09/2015 - 10h30 |

Lavazza serait prêt à débourser 800 millions d'euros pour Carte Noire

Lavazza serait prêt à débourser 800 millions d'euros pour Carte Noire

Infos Reuters L'italien Lavazza se propose de racheter Carte Noire pour 800 millions d'euros environ, une opération qui lui permettrait de quasiment tripler ses ventes en France. Carte Noire est l'une des marques de café haut de gamme les plus vendues en France. Le fabricant Lavazza précise dans un communiqué...

22/07/2015 - 16h20 |

La demande de café toujours plus forte

La demande de café toujours plus forte

Infographie Afin de répondre à l’essor de la demande, la production mondiale de café devrait s’accroître de plus de 30% d’ici à 2025. La filière doit viser des gains de productivité et mieux se structurer, à l’instar des efforts déjà accomplis au Vietnam et au Brésil. "La consommation augmente, et donc...

01/07/2015 - 17h33 |

Café en musique : Starbucks et Spotify nouent un partenariat

Café en musique : Starbucks et Spotify nouent un partenariat

Starbucks et Spotify ont annoncé la signature d'un accord qui permettra notamment d'échanger ses points de fidélité accumulé sur la plate-forme de streaming contre des cafés. La chaîne américaine fera de son côté la promotion des abonnements proposés par le service d'écoute de musique en ligne....

19/05/2015 - 07h45 |

L’Europe demande au groupe Mondelez de céder l’usine de Lavérune et la marque de café Carte Noire

L’Europe demande au groupe Mondelez de céder l’usine de Lavérune et la marque de café Carte Noire

Mardi 5 mai, la Commission européenne a approuvé la fusion de DEMB et Mondelez. Pour éviter une position dominante dans le café en France, Bruxelles a demandé au groupe Mondelez de céder l’usine de Lavérune (Hérault) et la marque de café Carte Noire. Les géants DEMB (L’Or, Maison du Café) et...

06/05/2015 - 15h05 |

Starbucks profite de la baisse des prix du café

Starbucks profite de la baisse des prix du café

Starbucks a pris de l'avance sur son programme d’achats de café en s'engageant déjà pour l’exercice 2016. Les prix de la matière première ont perdu 23% en un an. Starbucks ne perd pas de temps. La première enseigne mondiale de vente de café, qui s’est diversifiée dans la distribution de cafés en...

27/04/2015 - 12h00 |

Le Venezuela troque son or noir contre un petit noir

Le Venezuela troque son or noir contre un petit noir

Longtemps exportateur net d’un arabica qui n’avait rien à envier à la production colombienne, le Venezuela n’arrive plus à satisfaire la demande de sa population (1,3 million de sacs). Cette année, comme en 2012-13, ses importations de café vont dépasser sa production (660 000 sacs, l’une des pires...

12/03/2015 - 01h00 |

Bataille corsée dans le café français

Rien ne va plus sur le marché du café en France. Engagés dans une fusion de leurs activités de café, les géants DEMB (L’Or, Maison du Café) et Mondelez (Carte noire, Jacques Vabre, Grand’Mère…) ont été priés par la Commission européenne de revoir leur copie. Leur fusion créerait un poids lourd...

04/02/2015 - 15h00 |

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