Bons baisers de…la Brasserie Lancelot
05/08/2012 | Agroalimentaire | Boissons

Chers lecteurs,La Brasserie Lancelot fait partie des "irréductibles brasseurs" en France. Située au cœur de la Bretagne, dans les bâtiments rénovés de l'ancienne mine d'Or du Roc St-André, elle fabrique des bières artisanales. Si vous êtes en vacances dans le Morbihan, elle vous invite à un voyage dans les saveurs du terroir. La visite est agrémentée de dégustations gratuites de ses […]

Bons baisers... des marais salants de Guérande
05/08/2012 | Agroalimentaire | Produits agricoles | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,si les vacances sont synonymes de repos, elles peuvent aussi être l’occasion d’engranger quelques produits régionaux pour les déguster ensuite entre collègues. Je ne saurais donc trop vous conseiller, après avoir parcouru la cité médiévale de Guérande, en Loire-Atlantique, d’aller découvrir, à quelques kilomètres de là, le fonctionnement des marais salants. La visite, […]

Bons baisers de la calissonerie du Roy René
04/08/2012 | Agroalimentaire

  Chers lecteurs,Si comme moi, vous adorez les calissons, cette petite douceur provençale craquante sous la dent et fondante sur la langue, direction Aix-en-Provence. Dans son site de la Pioline, l’entreprise familiale "La confiserie du Roy René" qui produit chaque année  450 tonnes de ces petits losanges, organise des visites de son usine. Par groupe de 10 à 20 personnes, on pénètre […]

Bon baisers de la distillerie de rhum de Séverin
03/08/2012 | Agroalimentaire | Boissons | Produits agricoles | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs, amateurs de Ti punch, Si vous désirez assister à la production de rhum en plein cœur de la Guadeloupe, dans une flore exubérante, je vous conseille de faire un tour dans la distillerie du domaine de Séverin. Implantée sur la commune de Sainte-Rose, au nord Basse-Terre (la partie ouest de l’île), elle produit un rhum blanc agricole qui peut se déguster sous forme de ti […]

Bons baisers... du chantier naval STX de Saint-Nazaire
02/08/2012 | Construction navale (civile ou militaire) | Aéronautique - Défense | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,Si vous passez vos vacances sur la côte atlantique, faites un détour par Saint Nazaire (Loire-Atlantique). Cette ville garde les stigmates de l’occupation allemande, mais elle possède surtout le plus grand chantier naval civil  de France, présent depuis un siècle et demi, aujourd’hui propriété de STX. C’est là que sont fabriqués les paquebots et d’autres gros navires de […]

Bons baisers... de la conserverie La Belle-Iloise
01/08/2012 | Agroalimentaire | Produits alimentaires | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,La Belle-Iloise est l’une des dernières conserveries traditionnelles. Au cœur de Quiberon (Morbihan), elle associe modernité et respect des méthodes qui ont fait la réputation des sardineries françaises, avec la cuisson de sardines fraîches et la disposition à la main dans des boîtes en fer-blanc. La conserverie a été créée en 1932 par le grand-père de l’actuelle […]

Bons baisers... du centre vinicole Nicolas Feuillate
31/07/2012 | Agroalimentaire | Boissons | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,Si vous goûtez cet été aux charmes de la région Champagne, je vous conseille de visiter à Chouilly, non loin d’Epernay, le Centre vinicole Nicolas Feuillatte (CVNF). Etendu sur dix hectares, c’est le plus gros outil de production de l’appellation, avec plus de 20 millions de "cols" (bouteilles) produits chaque année. Vous y découvrirez une vision un peu différente de […]

Bons baisers... de Brennilis
30/07/2012 | Bretagne | Energie | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,Si vous passez quelques jours dans le Finistère, n’hésitez à vous engouffrer dans les sauvages Monts d’Arrée afin d’y découvrir le feu réacteur nucléaire de Brennilis. D’une puissance de70 MW, cette unité a été mise en service en 1967 et arrêtée en 1985. Elle sert aujourd’hui de site pilote pour le démantèlement des réacteurs nucléaires, une activité qui va prendre de […]

Bons baisers... des salins du Midi
27/07/2012 | Agroalimentaire | Produits alimentaires | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,A côté d'Aigues-Mortes (Gard), les Salins du Midi étendent leurs parcelles d'eau rosée sur près de 10 000 hectares de Camargue. Depuis l'Antiquité, on y produit du sel de mer. C'est en été que l'activité est la plus dense, l'ensoleillement du sud de la France permettant l'évaporation rapide de l'eau et la cristallisation du sel, produit à hauteur de 340 000 tonnes par […]

Bons baisers... de la faïencerie de Gien
26/07/2012 | Matériaux | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,Amboise, Blois, Chaumont, Sully, Gien, ces noms évoquent bien sûr des châteaux en bord de Loire. Mais Gien, tout à l’est du Loiret, est sans doute plus connu pour sa faïencerie, fondée il y a près de deux siècles par l’anglais Thomas Hall au bord du grand fleuve. Elle appartient au Comité Colbert qui regroupe 75 entreprises françaises représentant le luxe et […]

Bons baisers... de l’usine Petitcollin d’Etain
25/07/2012 | Loisirs | Jeux et Jouets | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,Venez visiter la dernière fabrique française de baigneurs, poupons et poupées traditionnels, fondée au XIXe siècle. C’est ici, dans l’atelier Petitcollin d’Etain (Meuse), qu’est né le célèbre "Petit Colin". Ce baigneur aujourd’hui centenaire fut la première poupée visant une diffusion "de masse" à l’entre-deux-guerres. Il est toujours fabriqué dans l’usine, même s’il […]

Bons baisers... de l'usine Guy Degrenne
24/07/2012 | Basse-Normandie | Le choix de la rédaction

Chers lecteurs,Si la Normandie a retenu votre attention cette année, je vous suggère d’aller visiter l’usine Guy Degrenne de Vire, entre deux dégustations du célèbre plat local, l’andouille. Le site, spécialisé dans l’emboutissage de l’inox, fabrique depuis 1963 les mythiques couverts hauts de gamme de la marque mais aussi ceux de concurrents du luxe. Vous pourrez ainsi découvrir […]