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Boissons

Pernod Ricard commercialisera sa bibliothèque à cocktails connectée en 2018

Pernod Ricard commercialisera sa bibliothèque à cocktails connectée en 2018

C'est l'un des projets emblématiques de l'équipe d'innovation de Pernod Ricard "BIG" (Breakthrough innovation group). Le bar à cocktails connecté Opn (évolution du "Projet Gutemberg") va être testé en 2017 et sera commercialisé en 2018. En 2012, le groupe de spiritueux français Pernod Ricard créait...

09/01/2017 - 09h00 |

AB InBev et Keurig veulent développer une machine distribuant des boissons alcoolisées

AB InBev et Keurig veulent développer une machine distribuant des boissons alcoolisées

Infos Reuters LONDRES (Reuters) - Anheuser-Bush InBev et Keurig Green Mountain ont uni leurs forces pour mettre au point un appareil électroménager distribuant des boissons alcoolisées, à l'image de la machine pour boissons froides développée par le second, Keurig Kold. Les deux entreprises Anheuser-Bush InBev et...

06/01/2017 - 23h25 |

Nestlé Waters cède la source Quézac au groupe français Ogeu

Nestlé Waters cède la source Quézac au groupe français Ogeu

Infos Reuters TOULOUSE (Reuters) - Nestlé Waters a cédé la source Quézac et son unité d’embouteillage en Lozère au groupe français Ogeu, annonce mardi la division eau du groupe agroalimentaire Nestlé. Les deux groupes étaient en négociations exclusives depuis le mois d'octobre. Leader français du marché de l’eau...

03/01/2017 - 20h14 |

Les Vignerons parisiens fabriquent du vin au pied du métro

Les Vignerons parisiens fabriquent du vin au pied du métro

Vous voulez boire local pour les fêtes? L'Usine Nouvelle s'est penchée sur ces micro-industries qui produisent leur alcool à Paris. Même si l'on ne peut pas planter de vignes à grande échelle dans la capitale, les Vignerons parisiens s’appuient sur la renommée de Paris pour commercialiser leur vin,...

29/12/2016 - 14h13 |

Nestlé Dolce Gusto va embaucher une trentaine de futurs CDD et CDI à Challerange (Ardennes)

Nestlé Dolce Gusto va embaucher une trentaine de futurs CDD et CDI à Challerange (Ardennes)

Bonne nouvelle Employant actuellement 110 salariés sur un site de 47 000 mètres carrés de superficie, l'usine Nestlé Dolce Gusto de Challerange (Ardennes) a le vent en poupe. Son directeur depuis septembre 2016, Fabien Goutal, va embaucher dans les prochaines semaines une trentaine de nouveaux salariés suite à la...

27/12/2016 - 15h25 |

La brasserie BapBap mise résolument sur son ancrage parisien

La brasserie BapBap mise résolument sur son ancrage parisien

Vous voulez boire local pour les fêtes? L'Usine Nouvelle s'est penchée sur ces micro-industries qui produisent leur alcool à Paris. Parmi les producteurs de boissons alcoolisées dans Paris intra-muros, la brasserie BapBap joue sur les caractéristiques et l’emplacement de son local, dans le 11e...

27/12/2016 - 15h05 |

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La Distillerie de Paris fabrique ses spiritueux en flux tendu

La Distillerie de Paris fabrique ses spiritueux en flux tendu

Vous voulez boire local pour les fêtes? L'Usine Nouvelle s'est penchée sur ces micro-industries qui produisent leur alcool à Paris. Gin, vodka, rhum… Ces produits peuvent être fabriqués au cœur de la capitale, prouve la Distillerie de Paris, établie dans le 10e arrondissement. Elle doit néanmoins...

26/12/2016 - 11h18 |

"La filière champagne doit s'adapter à une météo plus extrême"

"La filière champagne doit s'adapter à une météo plus extrême"

Entretien Ces derniers mois, la succession de violentes intempéries et de la sécheresse a affecté une partie des récoltes viticoles françaises. Face à des événements climatiques qui tendent à devenir de plus en plus extrêmes, la filière doit s’adapter, estime Gerald Maradan, cofondateur et directeur général...

23/12/2016 - 08h02 |

La production de vins de Bordeaux en hausse en 2016

La production de vins de Bordeaux en hausse en 2016

Infos Reuters BORDEAUX (Reuters) - La production de vins de Bordeaux atteindra près de 5,7 millions d'hectolitres en 2016, ce qui n'est plus arrivé depuis 2009, a déclaré lundi le président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), Allan Sichel. "Nous avons aujourd’hui l’immense satisfaction de...

19/12/2016 - 17h53 |

Orangina réduit le sucre, pas la pulpe !

Orangina réduit le sucre, pas la pulpe !

Le groupe Orangina Suntory poursuit son programme de réduction de taux de sucre dans ses boissons Orangina, Schweppes et Oasis, avec la volonté de passer à - 20 % d’ici à 2020. Parallèlement, il s’engage à ne plus utiliser de colorant artificiel et de n’avoir que des arômes naturels à cette...

16/12/2016 - 15h52 |

Ce qui change au 1er janvier? La recette de la bière!

Ce qui change au 1er janvier? La recette de la bière!

La nouvelle version du décret sur les produits brassicoles, qui entrera en vigueur le 1er janvier 2017, intègre des pratiques constatées sur le terrain en matière d’emploi d’herbes aromatiques, d’épices ou de miel, dans un univers en pleine effervescence. Le 1er janvier prochain, la recette...

14/12/2016 - 11h49 |

"L'Inde est le deuxième producteur de whisky au monde" et ça n'a pas échappé au malteur Soufflet

"L'Inde est le deuxième producteur de whisky au monde" et ça n'a pas échappé au malteur Soufflet

Entretien En novembre, le groupe Soufflet a annoncé l’acquisition d’une malterie en Inde, dans l’Etat du Rajastan. L’entreprise de Nogent-sur-Seine (Aube) poursuit son implantation dans le pays, où elle officie depuis 2011, aux avant-postes d’un marché de la bière en progression. Le directeur général de...

13/12/2016 - 15h33 |

Coca-Cola change de directeur général

Coca-Cola change de directeur général

Infos Reuters (Reuters) - Coca-Cola a annoncé vendredi que son PDG Muhtar Kent démissionnerait le 1er mai 2017 et serait remplacé par son adjoint James Quincey. Kent, 64 ans, qui était directeur général depuis 2008, conservera ses fonctions de président du conseil d'administration. Quincey, 51 ans, est salarié de...

09/12/2016 - 15h30 |

Pernod Ricard acquiert la distillerie américaine de bourbons Smooth Ambler

Pernod Ricard acquiert la distillerie américaine de bourbons Smooth Ambler

Infos Reuters PARIS (Reuters) - Pernod Ricard a annoncé jeudi la signature par sa filiale américaine NBV Investment d'un accord en vue de la prise d'une participation majoritaire au capital de l'américain Smooth Ambler Spirits, une distillerie de bourbons haut de gamme. Pernod Ricard a annoncé jeudi le rachat de...

08/12/2016 - 20h14 |

La France perd de son influence sur les vins méditerranéens

La France perd de son influence sur les vins méditerranéens

La production de vins méditerranéens ne s'est jamais aussi bien portée, enregistrant une production et des ventes en hausse, en particulier à l’exportation. Pourtant, selon une récente étude du cabinet Wine Intelligence, la France perd de sa superbe sur la zone, avec une part de marché et une...

02/12/2016 - 14h58 |

Le boss de la bière Corona a légué 2 millions d’euros à chaque habitant d’un village espagnol

Le boss de la bière Corona a légué  2 millions d’euros à chaque habitant d’un village espagnol

Vu sur le web 169 millions de livres. C'est la somme qu'a légué Antonino Fernandez aux habitants de Cerezales del Condado, rapporte The Telegraph. Ce petit village du nord-ouest de l'Espagne est donc maintenant peuplé de 80 millionnaires. Quelle surprise pour les 80 habitants de Cerezales del Condado ! Antonino...

26/11/2016 - 10h00 |

Les fromages boivent du petit lait en Europe

Les fromages boivent du petit lait en Europe

Moins de lait liquide, mais davantage de fromages. C’est la tendance de consommation des produits laitiers qui se développe de plus en plus dans les pays occidentaux. Une évolution due à la concurrence des boissons végétales et aux nouvelles attentes des consommateurs. La tendance se confirme...

17/11/2016 - 14h30 |

Bouchard Père et Fils investit 3,4 millions d’euros à Beaune

Bouchard Père et Fils investit 3,4 millions d’euros à Beaune

Le négociant bourguignon en vins Bouchard Père et Fils relie avec un nouveau bâtiment sa cuverie et son centre logistique à Beaune (Côte-d'Or). Cette nouvelle infrastructure a nécessité un investissement de 3,4 millions d'euros. La maison de négoce Bouchard Père et Fils, du groupe Henriot, disposera...

16/11/2016 - 11h18 |

La "Saint-Wandrille", la bière d’abbaye made in France

La "Saint-Wandrille", la bière d’abbaye made in France

Devenus brasseurs, les moines bénédictins de l’abbaye de Saint-Wandrille dans la vallée de la Seine (Seine-Maritime) lancent ce 1er novembre la commercialisation de leur bière. Ils revendiquent d’être les seuls moines en France à fabriquer de la bière. C’est une bière ambrée un peu typée, à 6,5 %...

01/11/2016 - 10h00 |

Vinovalie lance le chantier d'un nouveau site industriel et touristique à Saint-Sulpice dans le Tarn

Vinovalie lance le chantier d'un nouveau site industriel et touristique à Saint-Sulpice dans le Tarn

Le groupe coopératif Vinovalie va réaliser à Saint-Sulpice (Tarn) un complexe industriel et touristique où seront regroupés son nouveau siège, une usine d'embouteillage, des capacités de stockage et de nouvelles activités oeno-touristiques. Un investissement de 16,5 millions d'euros. Le groupe...

24/10/2016 - 16h16 |

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