Sobovia se dote d'une nouvelle usine

Investissement

L'agroalimentaire est l'un des secteurs industriels qui se porte le mieux en Alsace. Et Sobovia l'illustre en lançant les travaux de construction d'une usine voisine de son site actuel, à Obernai (Bas-Rhin). « S'il n'y a pas de problèmes, ce sera terminé en juin 2011. Au pire en septembre », affirme Hubert Engeldinger, P-DG de la PME qui emploie 80 salariés.

Le nouveau bâtiment de 3 000 m² nécessite un investissement de 4,5 millions d'euros, dont 700 000 euros consacrés à l'achat et à l'installation de nouvelles lignes.

« On travaillera sur deux équipes, contre une aujourd'hui, et il y a une possibilité d'extension future de 1 500 m² », précise Hubert Engeldinger, qui détient, avec son épouse, le capital de l'entreprise spécialisée dans la transformation de viandes.

Sobovia traite chaque année 2 800 tonnes de viandes, dont 1 400 transformées en produits élaborés ou de charcuterie. Son chiffre d'affaires, qui s'est élevé à 16 millions d'euros en 2009, est à 70 % réalisé auprès de clients du secteur de la restauration hors domicile.

Hubert Engeldinger espère atteindre 18 millions de chiffre d'affaires pour une centaine de salariés d'ici 2014. « Le secteur des ventes en grandes et moyennes surfaces ne représente que 5 % de notre activité et nous souhaitons le développer en élaborant des produits destinés au consommateur final », précise-t-il.

De notre correspondant en Alsace, Thomas Calinon