Agroalimentaire

Situation très tendue chez Barry Callebaut à Dijon

Le 09 avril 2009 par Rédaction L'Usine Nouvelle

Social

Les 103 licenciements prévus, en juin et octobre prochains, sur le site dijonnais du chocolatier suisse Barry Callebaut passent très mal auprès des salariés (384 personnes). Plusieurs d'entre eux ont fait irruption dans la salle où se tenait ce matin un CE extraordinaire pour exiger «de vraies réponses», selon une déléguée CGT.

Par ailleurs l'usine, spécialisée dans la fabrication de pâtes à glacer, de crèmes de fourrage et de couvertures à base de graisse végétale, est en grève depuis mercredi matin. Le groupe helvétique justifie ce plan social par la «perte de deux contrats importants». Pour calmer les esprits, le directeur du site devait s'adresser au personnel en fin de journée.

Barry Callebaut a acheté l'usine au groupe Nestlé le 1er juillet 2007 et y a investi plus d'une dizaine de millions d'euros dans de nouveaux équipements et un centre de recherche. Le fabricant, qui revendique la première place mondiale pour la fabrication de produits à base de cacao et de chocolat, est présent dans 26 pays, avec un chiffre d'affaires annuel 2007/2008 de plus de 4,8 milliards de francs suisses. Il exploite une quarantaine de sites de production et s'appuie sur un effectif de 7 000 personnes.

De notre correspondant en Bourgogne-Franche-Comté, Didier Hugue (avec l'AFP)

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