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Scandale des plats préparés : la filière viande européenne en question

Viande en entrepôt
© D.R.

Scandale des plats préparés : la filière viande européenne en question

Depuis la découverte de viande de cheval dans des lasagnes "pur boeuf", vendredi 8 février, en Grande-Bretagne, la filière viande européenne est sur le banc des accusés. Findus France a annoncé qu'il retirait plusieurs références des rayons des supermarchés en France qui pourraient contenir également de la viande de cheval. Des marques de distributeurs ont fait de même et les nombreux maillons de la chaîne qui relie les fabricants de plats préparés aux abattoirs se rejettent la responsabilité. Les politiques se sont saisis du dossier. Suivez en continu les rebondissements de cette affaire qui met en lumière la complexité du circuit commercial qui régit l'industrie agroalimentaire aujourd'hui.


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