SABATIER MET LES TERRINES À SA CARTE
Par DIDIER HUGUE - Publié le | L'Usine Nouvelle n° 3266Les salaisons Sabatier reprennent la société Terrines du Morvan, implantée à Onlay (Nièvre), tout en sauvegardant 15 des 25 emplois d'origine. « Grâce à cette acquisition, nous allons développer une gamme de produits secs, en verrines ainsi que des potages », explique Arnaud Sabatier, le dirigeant. L'entreprise dijonnaise signe là sa troisième croissance externe depuis 2004, après le rachat de Dussert, à Arleuf (Nièvre), un producteur de jambon sec du Morvan, puis de Jambon de Bourgogne à Nuits-Saint-Georges (Côte-d'Or). Cette année, elle aura réalisé 17 millions d'euros de chiffre d'affaires, en employant 115 salariés.
