C'est un best-seller conçu en Maurienne en 1890 et fabriqué à Chambéry (Savoie), un objet culte aux ambassadeurs célèbres (Picasso, Éric Tabarly ou Jean-Louis Étienne) qui tient dans la main et ne cesse d'évoluer. En mars, Opinel a lancé le n° 8 Outdoor, son nouveau couteau ultra-résistant à destination des sportifs. 60 000 exemplaires ont été vendus en trois mois, soit le volume prévu pour une année. La production a donc dû être relancée. Comme le manche de ce modèle, qui intègre un sifflet et un démanilleur, est en bimatière plastique, Opinel s'est rapproché d'un prestataire de la Plastics Vallée. L'entreprise de 90 salariés fabrique 3,5 millions de couteaux par an. Son chiffre d'affaires a progressé, en cinq ans, de 8 à 13 millions d'euros (en 2011), grâce à des déclinaisons de couteaux pour la table et la cuisine, à des couleurs acidulées. Le succès de la marque repose aussi sur la bague de sécurité Virobloc, inventée en 1955, qui permet de bloquer la lame. Dans quelques mois, Opinel n'aura plus qu'un seul site de production, celui de Cognin rejoindra le siège social à Chambéry.
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