Qooq, l'iPad de la cuisine

Les tablettes, c'est plutôt une recette asiatique. Puces, dalles, écrans, tous les ingrédients entrant dans leur composition sont le plus souvent fabriqués et assemblés en Chine, en Corée ou au Japon. La petite société française Unowhy s'est mis en tête qu'il était possible de franciser ces dalles numériques. Sa dernière création, la Qooq version 2, sera entièrement mitonnée en France. Bien sûr, comme pour son aînée, les matières premières seront chinées sur le marché asiatique de l'électronique. Mais l'assemblage final, lui, sera réalisé dans la cuisine, pardon l'usine, d'un sous-traitant en Bourgogne. Assiste-t-on à la naissance d'un iPad tricolore ? Pas vraiment. Car Unowhy ne concurrence Apple que sur un créneau précis : la cuisine. Pensé en 2007 (à une époque où on ne parlait ni d'iPhone ni d'iPad), l'objet, qui sera lancé le 20 octobre, est une sorte de tablette durcie pour cuisinier amateur. Résistante à la farine, à l'eau et à l'huile, elle permet d'accéder à plus de 3 500 recettes et à des mini-cours de cuisine dispensés par 100 chefs. Qooq, qui propose aussi d'écouter des radios, de consulter la météo et de surfer sur internet, veut se positionner comme un assistant culinaire intelligent. Il ne se contente pas de mettre à disposition des listes d'ingrédients, il permet également, selon ses créateurs, de suivre un régime strict en évaluant les calories ou en bannissant un produit de son panier (les arachides par exemple). Qooq serait ainsi capable de vous suggérer des recettes en tenant compte de vos goûts. Pensée par trois comparses, Jean-Yves Hepp, son frère Guillaume et Bertrand Caillaud (le technicien de la bande), cette tablette culinaire est vendue 349 euros. Le business-model de Qooq repose surtout sur un système d'abonnement. La société, qui a réalisé 1,8 million d'euros de chiffre d'affaires en 2010, prévoit d'atteindre les 3 millions cette année. Preuve que la recette est bonne !