Nouveau développement d’Arcadie Sud-Ouest à Tarbes

Achat. Le groupe Arcadie Sud-Ouest, dont le siège est à Rodez, dans l’Aveyron, poursuit son expansion. Positionné sur l’ensemble de la filière viande (abattage, 1ère et 2ème transformations de bovins, veaux, porcs et ovins), le groupe aveyronnais a de nouvelles ambitions sur l’abattoir municipal de Tarbes, dans les Hautes-Pyrénées, dont il est un des principaux utilisateurs.

La municipalité de Tarbes vient en effet d'approuver un projet de cession de son abattoir municipal, via la création d’une Société d’économie mixte. Cette SEM, dont la Ville de Tarbes serait le principal actionnaire, aux côtés des chambres consulaires départementales et de partenaires bancaires, deviendrait propriétaire de l’abattoir, dont la gestion et l’exploitation reviendrait à Arcadie Sud-Ouest.

Ce montage s’accompagnerait d’un investissement de quelque 3,5 millions d’euros, pour assurer une mise aux normes de l’abattoir et une croissance de ses installations. L’investissement serait ainsi pris en charge par Arcadie Sud-Ouest sous forme de loyers.

L’objectif est de porter la capacité de production de 7 500 tonnes par an (70 % de porcs et 30 % avec les bovins et ovins) à près de 20 000 tonnes annuelles. L’opération s’accompagnerait de la création d’une quarantaine d’emplois supplémentaires.

L’abattoir municipal, dont le budget 2011 est de 2,5 millions d’euros (1,79 millions d’euros de fonctionnement et 760 000 euros d’investissement), emploie actuellement 31 salariés, hors effectifs des entreprises utilisatrices.

Le groupe Arcadie Sud-Ouest, dont le capital est détenu par cinq coopératives du Sud-Ouest (Lur Berri, Unicor, Capel, SHBV et Synergie), emploie près d’un millier de salariés et a réalisé un chiffre d’affaires consolidé de 350 millions d’euros en 2010. Il y a un mois, l’Aveyronnais avait procédé à l’acquisition de la société Poujol Frères et de ses deux abattoirs de Sainte-Geneviève-sur-Argence (Aveyron) et Sarreguemines (Moselle).