Neuhauser accueille une plateforme de stockage sur son site mosellan
Par Amandine Ascensio - Publié le
En mai 2011, Neuhauser mettait en service une nouvelle boulangerie industrielle à Folschviller, en Moselle, d’un coût de 40 millions d’euros.
De ce même investissement, une unité de stockage adjacente à l’usine a été érigée. « La plate forme a été mise en service au même moment que l’usine, mais elle a atteint un rythme de croisière, en septembre », explique Didier Collin, directeur du site, qui compte au total 90 salariés.
Destiné au stockage de pains crus, précuits et viennoiseries crues, la plateforme est une chambre froide (- 25°C) de 5 500 mètres cubes, capable d’engranger plus de 10 300 palettes de 800 kilos chacune.
C’est la société SSI Schaefer, spécialisée dans la fourniture de solutions logistiques qui a équipé l’entrepôt du boulanger. La plateforme est alimentée directement depuis la zone de production, par deux convoyeurs, qui répartissent les palettes dans cinq zones de stockage, disposées selon un principe de rayonnage mobile.
« Le couloir de manutention n’est ouvert qu’en cas de nécessité, ce qui permet une augmentation de la capacité de stockage de près de 50 %, par rapport à une installation de stockage statique », indique un communiqué du logisticien, selon qui ce système automatisé, permet d’enregistrer jusqu’à 40 mouvements par heure.
La fiche Boulangerie Neuhauser à Folschviller
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