Nestlé : le mystère des boîtes de lait Guigoz

Doc. Nestlé - Boîte de lait 1er âge Guigoz

Qui fabrique les boîtes métalliques pour conditionner le lait en poudre premier âge de marque Guigoz pour l’usine picarde de Nestlé à Boué ? La question méritait d’être posée après la découverte de particules de poussière métallique dans une de ces boîtes de lait infantile, achetée dans un magasin de l'enseigne Intermarché du Tarn-et-Garonne.
Nestlé ayant, selon nos informations, sous-traité cette activité, il s’agit d’un fabricant d’emballages métalliques travaillant pour le compte du géant mondial de l'agroalimentaire. Si cela est confirmé, le secret est à ce stade, bien gardé, puisque le Syndicat national des fabricants de boîtes, d’emballages et bouchages métalliques, qui regroupe 92% des fabricants français de boîtes métalliques, l’ignore lui aussi !

Après l’incident - des particules de poussière métallique trouvées dans une boîte de lait en poudre premier âge sortie de l’usine Nestlé de Boué dans l’Aisne - Olivier Draullette, délégué général de ce syndicat, a sollicité son réseau pour avoir des éléments d’information sur l’incident. Or, il assure n’avoir reçu aucune notification d’incident. « S’il y avait eu un incident chez l’un de nos adhérents, je l’aurais su, car tous les incidents sont notifiés. Or, je n’ai eu, à ce jour, aucun retour d’incident », a-t-il confié à Usinenouvelle.com.

L’incident suscite toutefois la perplexité chez les professionnels du secteur, car les résidus de fabrication de boîtes métalliques qui pourraient subsister au terme du process industriel (peut-être un alliage cuivre/étain provenant de la soudure de la pellicule métallique isolant le lait en poudre dans la boîte), sont normalement évacués en sortie de chaîne par un système de soufflage selon un processus ultra-sécurisé. Pourrait-il alors s’agir d’une défaillance extérieure au process industriel lui-même ?

La DGCCRF (Direction générale de la concurrence, consommation et répression des fraudes) a diligenté une enquête de son côté, via ses services déconcentrés, les directions départementales de la protection de la population (DDPP). La DDPP du Tarn-et-Garonne - où a été achetée la boîte de lait - a transmis le dossier à la DDPP de l’Aisne, lieu de fabrication du produit. « Nous avons demandé à l’exploitant [Nestlé, Ndlr] d’engager des investigations sur le process de fabrication de ces boîtes de lait », indique Julien Collet, directeur de cabinet à la DGCCRF.
Ces investigations intègrent une « enquête métallurgique » pour comprendre l’origine des particules de métal, qui ont échappé, du fait de leur petite taille, au système de détection d’éléments métalliques intégré à la chaîne.

Sur le plan sanitaire, différentes mesures ont été prises : après avoir été saisi par son service consommateurs, Nestlé a demandé un retrait du lot (20 000 boîtes) dans lequel se trouvait la boîte de lait en poudre Guigoz 1 (900 g) contenant des particules de poussière métallique. Intermarché, le distributeur qui avait commercialisé la boîte dans le Tarn-et-Garonne, a communiqué localement sur ce produit. Le rappel du produit qui consisterait à demander aux clients de ramener ce qu’ils ont acheté, n’a pas été décidé à ce stade.

De son côté, Nestlé France reste très discret sur le sujet. Selon Valérie Berrebi du service Communication de Nestlé-France, interrogée par la Dépêche du Midi, le groupe aurait toutefois identifié l'origine du problème. Celui-ci "proviendrait d'une fausse manœuvre due au matériel d'emballage de la chaîne de conditionnement dans l'usine de Boué". Contactée, l’usine picarde, où justement une nouvelle ligne a été installée en juillet, a été priée de ne pas communiquer davantage sur le sujet, et les syndicats non plus.
Depuis son siège social de Noisiel (Seine-et-Marne), Nestlé France a rédigé un communiqué succinct: le produit ne présente « aucun risque, ni danger pour la santé ». Le retrait a été décidé car ce produit « ne correspond pas aux normes de qualité élevées de Nestlé ». Et de conclure d'ailleurs : « La conformité, la sécurité et la qualité de ses produits sont une priorité non négociable pour Nestlé ».