Nestlé achète les sauces Oscar
Par Rémy Maucourt - Publié le
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Le géant suisse de l'agroalimentaire élargit son portefeuille de produits à destination des professionnels avec cette vente annoncée vendredi.
Nestlé s'en félicite : cette acquisition devrait donner un "coup d'accélérateur à la présence de la division Nestlé Professionnal dans le secteur des arômes culinaires".
La marque Oscar fabrique ses sauces et cubes dans des usines au Danemark et en Finlande. Elles sont conçues selon des recettes établies par le cuisinier français Auguste Escoffier. Ces produits sans additifs ni arômes sont distribués en Scandinavie.
Nestlé achète les sauces Oscar au groupe finlandais Paulig. Le prix d'acquisition n'a pas été révélé, et l'opération devrait être bouclée fin 2011.
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