Matières premières : l’industrie de la viande peut répercuter les fluctuations
Par Barbara Leblanc - Publié le
L’Autorité de la concurrence a tranché. Insérer des clauses de révision et de lissage des prix dans les contrats commerciaux dans la filière de la viande ne va pas à l’encontre des règles de la concurrence.
Une décision qui rassurent les industriels et agriculteurs du secteur, victimes de la hausse des prix des matières premières depuis plusieurs mois.
"Ces clauses permettent aux opérateurs d'ajuster les prix lorsqu'est constatée une forte volatilité des prix des matières premières agricoles", souligne l’Autorité, qui explique que ces clauses sont fréquentes dans d’autres filières.
Saisie par le gouvernement, l’Autorité devait trancher sur un accord signé par les filières bovine, porcine et avicole en mai. Il prévoyait la réouverture des négociations commerciales dès que les prix de l’alimentation animale dépassent une certaine cote d’alerte. Un mouvement applicable tant à la hausse qu’à la baisse.
Le gendarme de la concurrence exige pourtant que la fixation des prix se fasse de manière autonome en fonction des coûts propres des opérateurs parties au contrat, sans atteinte à la liberté de négociation.
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