Les prix alimentaires resteront élevés selon le patron de Nestlé
Par Barbara Leblanc - Publié le
Dans un entretien au quotidien Salzburger Nachrichten le 7 octobre, Peter Brabeck-Letmathe sous-entend que de nouvelles révoltes de la faim pourraient arriver dans les pays en développement
Les prix des denrées alimentaires sont appelés à rester élevés, selon le patron du géant de l’agroalimentaire suisse. "Nous avons atteint un niveau de prix des denrées alimentaires substantiellement supérieurs à celui que nous avions auparavant, souligne Peter Brabeck-Letmathe. Ils devraient se stabiliser à ce niveau".
La hausse des prix dans le secteur alimentaire est le fait notamment de la spéculation, du changement climatique et de l’augmentation de la population. C’est cette flambée des prix des denrées qui a longtemps été considérée comme l’un des motifs de déclenchements du Printemps arabe en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.
Selon lui, de nouvelles révoltes de la faim, semblables à celles intervenues en Afrique ou en Indonésie en 2008, sont à prévoir. "Quand on vit dans un pays en développement et qu'on dépense 80% de ses revenus pour la nourriture, on ressent forcément cela différemment de chez nous", explique-t-il.
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