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La filière des œufs tiraillée par les demandes de la grande distribution

Gaëlle Fleitour , ,

Publié le

La filière française des œufs affirme être "mise en danger" par les grandes surfaces, qui entendent se passer très rapidement des œufs de poules en cage pour faire la part belle au bio et au plein air dans leurs rayons.

La filière des œufs tiraillée par les demandes de la grande distribution
La filière des œufs tiraillée par les demandes de la grande distribution
© pixabay-clairegelas

Ces derniers mois, les annonces des enseignes de la grande distribution se sont multipliées. Objectif, se passer d’ici 2020 des œufs de poules en cage pour leurs marques de distributeurs, et 2025 pour la totalité de leurs rayons. Décrié par un nombre croissant de consommateurs et rejeté par les associations de protection animale comme L214, ce type d’élevage reste encore majoritaire au sein de la filière française des œufs. Cette dernière ne comptait encore que 32 % de production « alternative » (c’est-à-dire bio, en plein air, Label rouge ou au sol) l’an dernier. Et s’inquiète des annonces de la grande distribution qu’elle juge prématurées et non concertées.

"Nous avons augmenté de presque 9% la production d’œufs entre 2010 et 2013 pour permettre à la France d’être autosuffisante et devenir la première filière d’Europe avec près de 15 milliards d’œufs chaque année. Et jusqu’à présent, nous avions toujours répondu à la demande du client et du consommateur en[…]

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