La consommation limitée va peser sur les performances de l'industrie agroalimentaire
Par Astrid Gouzik - Publié le
Selon une étude Xerfi publiée vendredi 14 octobre, la consommation alimentaire connaîtra une croissance limitée pour les deux années à venir. Une prévision qui inquiète l’industrie agroalimentaire (IAA).
Les industriels agroalimentaires sont contrariés : la consommation alimentaire va connaître une croissance limitée à 0,8% en volume en 2012 et 0,6% en 2013, selon une étude du cabinet Xerfi. En effet, la quasi-stabilité de la demande et le contexte économique morose devraient peser sur leurs performances. Le bénéfice en 2012 devrait être limité en moyenne à 4% de leur chiffre d’affaires.
L’étude démontre que les ménages, voyant leur pouvoir d’achat diminuer, vont réviser leurs postes de dépenses. Ce sont les produits jugés non essentiels qui seront alors touchés. Les ménages en achèteront moins et surveilleront les prix, ce qui pourrait bénéficier aux marques de distributeurs.
Un ralentissement de l’activité des IAA devrait se faire ressentir au "deuxième semestre 2011 et en 2012".
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