La brasserie Meteor se modernise
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Investissement
La brasserie indépendante Meteor, implantée à Hochfelden (Bas-Rhin) et dirigée par la famille Haag, va engager dans les prochains mois un investissement de 5 millions d'euros pour moderniser ses installations.
« Au cours de l'hiver, nous allons installer huit tanks de fermentation de 3 000 hectolitres, moderniser complètement notre meunerie et renouveler nos unités de production de froid », énumère le directeur général de la brasserie, Philippe Généreux.
Cette tranche de travaux fait partie d'un plan global d'investissements de 11 millions d'euros. 500 000 euros ont déjà été engagés pour la réduction des dépenses énergétiques et la tranche suivante portera, à l'horizon 2012, sur le remplacement des installations d'enfûtage, précise le directeur général.
La brasserie Meteor emploie 170 salariés et sa filiale de distribution une trentaine. Le chiffre d'affaires de l'ensemble était de 47 millions d'euros en 2009, pour une production de 535 000 hectolitres qui constitue un record historique.
De notre correspondant en Alsace, Thomas Calinon
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