Agroalimentaire

La Brasserie Licorne monte en puissance

Le 24 octobre 2008 par Rédaction L'Usine Nouvelle

Quotidien des Usines, Alsace

Investissement

La Brasserie Licorne (Karlsbrau France), implantée à Saverne (Bas-Rhin) et détenue depuis 1989 par le groupe allemand Karlsberg, augmente ses capacités de production avec la montée en puissance d'une nouvelle ligne d'emboîtage de bières et un plan d'investissements de 14 millions d'euros au total.

« La ligne de mise en boîte, une capacité qui n'existait qu'en Allemagne au sein du groupe, et le nouvel espace de stockage de 6000 mètres carrés sont opérationnels », indique le directeur général de la brasserie, Daniel Cardot. « 10 millions d'euros ont été investis jusqu'ici et 4 millions d'euros supplémentaires le seront dans les prochains mois, afin de réaliser des compléments d'adaptation des capacités de production, notamment au niveau de la filtration et de la fermentation », précise le directeur général.

La Brasserie Licorne compte 150 salariés. Elle a produit 1 million d'hectolitres par an et a réalisé un chiffre d'affaires de 140 millions d'euros en 2007. « Quand tous les investissements seront terminés, cela devrait nous amener à 30 % de capacité de production supplémentaire. On diversifie les possibilités de la brasserie et on renforce sa puissance », estime Daniel Cardot. Selon lui, ces investissements devraient entraîner la création « d'une douzaine d'emplois sur les années 2008-2009 ».

De notre correspondant en Alsace, Thomas Calinon

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