L’Ecobouteille 3 litres de Volvic arrive sur le marché

Investissement - Nouveau produit

Ce n'est pas dans le domaine des eaux plates que les innovations se bousculent ! Le lancement, dans les semaines à venir sur le marché, de la nouvelle bouteille d'eau minérale naturelle Volvic, en version 3 litres, est donc une nouvelle étape pour le groupe Danone. « C’est un produit totalement inédit ! », s'enthousiasme, lors de sa présentation parisienne Frédéric Guichard, le directeur de la Business Unit Eaux plates naturelles de Danone Eaux France, pour qui ce projet fut une réelle opportunité d’impliquer très tôt toutes les équipes concernées dans le groupe.

Son nom, l’« Ecobouteille 3L », résumerait ses prouesses ! « Elle est écologique, plus économique et ultra-pratique », poursuit le dirigeant. Pour le pratique, ce n'est pas évident… Trois litres à bout de bras... Mais à la table d'une famille (la cible !), 3 litres, ça se vide rapidement ! Surtout, elle est dotée d'une ergonomie particulière pour être rangée dans le réfrigérateur. Un point non négligeable, puisque selon une étude menée par le géant de l’agroalimentaire, 1 personne sur 2 veut désormais consommée de l'eau glacée, été comme hiver.

Pour l'économique, son prix serait de 17 % inférieur à la moyenne des eaux minérales naturelles du marché (tous formats confondus). Vendue à l'unité ou en pack de 3, l’eau revient à moins de 1 euro la bouteille. Enfin, pour l’écologique, la 3L est la 1ère bouteille à intégrer « dès son lancement industriel » 30 % de plastique (PET) recyclé. Son empreinte carbone de 49,5 gr/litre serait donc inférieure de 22 % à la moyenne des eaux minérales naturelles, selon lui.

30 % de PET recyclé dans l’Ecobouteille 3L
Alors, pourquoi pas en mettre davantage ? « D’abord, il nous faut trouver un pourcentage précis pour le mélange entre le PET vierge et le PET recyclé pour industrialiser le produit, tout en veillant à la question de la compression des bouteilles durant le transport. Ensuite, la filière de recyclage n'est pas encore au point en France, mais nous nous y impliquons de plus en plus ».

Lancée en 2009, l'Ecofontaine 8L par exemple est déjà à 40 % d’intégration de PET recyclé. « Depuis dix ans, nous avons baissé de 20 % la quantité de plastique utilisée et nous ne cessons d'intégrer du PET recyclé dans le process », explique Frédéric Guichard. En 2010, cette part sera encore réduite de 13 % sur la bouteille de 1,5L et de 12 % sur celle de 0,5L. D'ici à 2012, nous pensons par exemple pouvoir encore monter à 50 % de PET recyclé pour la bouteille 1,5 L, contre 25 % aujourd'hui.

Un investissement de 5 millions d’euros
Pour parvenir à un tel « produit », la route a été longue. Il aura fallu une année (durée totale du projet) pour le lancement de son industrialisation mi-mai sur le site de Volvic, dans le Puy-de-Dôme. « Nous avons du reconcevoir complètement, avec l’aide de nos fournisseurs italiens, toute une ligne spécifique d’embouteillage pour ce type de format », explique Stéphane Cousté, le directeur des usines Volvic en France. Pour l'occasion, un nouvel atelier a été « reconstruit et aménagé » pour 5 millions d'euros. 50 personnes ont été mobilisées depuis septembre dernier à la mise en place de cette ligne qui monte en puissance aux côtés des neuf autres lignes de l’usine « eaux minérales » (3/4 de l’activité du site).

L’une des principales préoccupations de Stéphane Cousté est désormais de diminuer au maximum l'impact environnemental de l'activité industrielle des sites Volvic en France. « De 2008 à 2011, nous avons prévu de baisser de 20 % la consommation énergétique des usines Volvic. Sans oublier la baisse de la consommation d'eau dans le process et celle des déchets industriels. De même, à cette date, 65 % du transport de nos produits se fera par le ferroviaire [à peine moins de 40 % aujourd'hui, 25 % en 2008], soit 20 000 tonnes de CO2 en moins par an...

Volvic, la 4ème marque d’eau en France
Reste maintenant à voir l’accueil du marché de cette Ecobouteille 3L. Volvic, la quatrième marque d'eau en France, avec 10 % de parts de marché (également dans le TOP 10 mondial) voit ses ventes repartir depuis quelques mois, à + 9 % sur les douze derniers mois, même si elle n’a pas du tout retrouvé son niveau de 2007 (d’avant la crise). Toutefois, après plusieurs années difficiles, ce rebond serait principalement du à de fortes campagnes marketing autour des marques, et bien sûr au boom du marché des grands formats (10 % des ventes), notamment de la bonbonne 8 litres (+ 12 % depuis le début 2010). Un marché qui aurait très peu cannibalisé les ventes des bouteilles 1,5 L, qui représente 85 % du marché, selon Frédéric Guichard.

Catherine MOAL

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