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L'usine Agro

Entre Amazon et Nestlé, le numérique s’invite dans l’alimentaire

Gaëlle Fleitour , , , ,

Publié le

Longtemps épargnées par la révolution numérique, la distribution et l’industrie agroalimentaires entament leur mue. Le rachat par Amazon de Whole Foods et la prise de participation de Nestlé dans Freshly traduisent ce phénomène.

Entre Amazon et Nestlé, le numérique s’invite dans l’alimentaire
/Photo d'archives/REUTERS/Neil Hall

Ce sont deux annonces différentes, mais qui soulignent une tendance de fond. Le 17 juin, le champion de la distribution numérique Amazon a annoncé la plus grande transaction de son histoire : le rachat pour 13,7 milliards de dollars de la chaîne américaine de magasins alimentaires bio Whole Foods. Trois jours plus tard, c’est le numéro un mondial de l’agroalimentaire, le suisse Nestlé, qui s’offrait pour sa part une entrée au capital de Freshly, une start-up américaine spécialisée dans la livraison à domicile de plats préparés frais.

Les produits frais freinent la revolution

La révolution engendrée par le numérique toucherait-elle enfin l’industrie alimentaire, épargnée jusqu’ici ? "Aujourd'hui, notamment pour des problématiques liées aux produits frais, les ventes sur Internet sont encore très faibles dans l’alimentaire, comparativement à d’autres secteurs dont les ventes en ligne ont explosé, estime Thomas Paschal, le responsable de la Business Unit agroalimentaire[…]

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