DANS LE PORC TOUT EST BON, MÊME LA FUSION
Par STANISLAS DU GUERNY - Publié le | L'Usine Nouvelle n° 3239Le groupe coopératif Cecab (2 milliards d'euros de chiffre d'affaires), qui a son siège à Theix (Morbihan), est désormais le principal actionnaire du transformateur de porcs Gad (Morlaix, Finistère). Ce rachat du transformateur finistérien - 60 000 porcs abattus par semaine, pour un chiffre d'affaires de 700 millions d'euros en 2010 - associe de façon minoritaire Unigrains et le Crédit agricole (Sofipar). Il s'ajoute à la liste des rapprochements effectués au cours des mois écoulés dans la première région européenne d'élevage porcin. Un mouvement de concentration qui devrait se poursuivre, car la France n'occupe plus le premier rang européen de la filière porcine et a besoin de gagner en productivité. Elle est désormais distancée par l'Allemagne qui vend dans toute l'Europe des porcs transformés à des prix plus compétitifs. « Il y a une réelle distorsion de concurrence », se désole régulièrement Emmanuel Commault, le directeur général de Cooperl Arc Atlantique. Il déplore notamment les conditions salariales proposées dans les abattoirs d'outre-Rhin, où sont embauchés des Européens de l'Est, payés à des prix moins élevés que la main-d'oeuvre allemande.
