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L'usine Agro

Comment Lactalis devient un champion méconnu du bio

Gaëlle Fleitour , , , ,

Publié le

Lactalis vient de racheter à Danone Stonyfield, leader américain des yaourts bio. Mais le discret numéro un mondial des produits laitiers a depuis longtemps entamé, en France, sa transition vers le bio. Et il n’entend pas s’arrêter là.

Comment Lactalis devient un champion méconnu du bio
Lactalis vient de racheter Stonyfield, le leader américain des yaourts bio.
© Stonyfield

Il est, en France, connu pour sa marque de beurre et fromage Président, son lait Lactel, ou encore sa crème Bridélice. Fondé en 1933 à Laval (Mayenne), le groupe familial Lactalis est devenu, à coups de croissance interne et d’acquisitions ciblées à l’étranger, le numéro un mondial des produits laitiers, avec 17,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires l’an dernier et trois marques milliardaires : Président, Parmalat et Galbani. Dans l’Hexagone, où il compte encore 15 000 salariés et 68 sites de production, il ne réalise plus que 22% de ses ventes.

Le bio, un marché en pleine explosion dans l’agroalimentaire

Ce que l’on sait moins, c’est que ce groupe discret, détenu par la famille Besnier, est en passe de devenir un champion du bio. Il vient de signer un grand coup en s’emparant (sous réserve de l'approbation du Ministère Américain de la Justice) de Stonyfield pour 765 millions d'euros. Une entreprise dont Danone, le numéro un français de l’agroalimentaire et[…]

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