Les laiteries et les éleveurs laitiers ont enfin de quoi se réjouir. La jeune société Ecolactis, implantée en Côte-d'Or, propose le système Ecolacteo.
Il permet de chauffer l'eau à partir de l'énergie récupérée dans le lait. Son fondateur, Laurent Decaestecker, qui a oeuvré dix ans durant chez un fabricant de tanks à lait, a imaginé cette solution brevetée. Celle-ci récupère plus de 95% de la chaleur issue du lait de vaches et allège de 80% le coût de production d'eau chaude. Des économies pouvant atteindre plus de 1 400 euros selon la taille des exploitations. « Jusqu'à présent, les solutions existantes ne récupéraient que 20% de la chaleur, via un système classique de désurchauffeur entre le compresseur et le condenseur », explique Laurent Decaestecker. En 2009, avec l'aide d'Oséo et de l'incubateur de Bourgogne, Prémice, il met au point un système d'échangeur. Ce dernier récupère la chaleur de condensation, capable de chauffer jusqu'à 65 °C l'eau froide du réseau urbain et de la stocker ensuite dans un ballon d'eau-chaude. Déjà 150 appareils, fabriqués en France grâce à des sous-traitants situés dans la Nièvre et en Saône-et-Loire, ont été installés. Laurent Decaestecker passe aujourd'hui à la vitesse supérieure. Depuis avril, il lance la solution Boostherm, en réutilisant l'énergie des chambres froides des cafés, hôtels, restaurants ou boucheries, selon un process similaire.
UNE SOLUTION AU...
... coût de production de l'eau chaude. Réduction de la facture énergétique de laiteries, PME, cafés... permettant de récupérer près de 95% de la chaleur d'un tank à lait et de réduire de 80% le coût de production d'eau chaude.
