Alerte à la listeria sur des produits fromagers
Par Patrick Déniel - Publié le
Le groupe de distribution Carrefour a lancé le rappel de deux produits fromagers au lait cru dans tous ses magasins en France et à Monaco le 15 septembre.
Le distributeur organise un rappel national de produit à titre préventif après la découverte de listeria dans un assortiment de fromages au lait cru produits par la société fromagère du Livradois et de munsters de la fromagerie du pays de Welsche, détectés dans un magasin de Monaco.
La société fromagère du Livradois est une société familiale basée à Fournols en Auvergne. Elle emploie 80 personnes. Elle produit et affine notamment les AOC fromagères d’Auvergne (Fourme d’ambert, cantal, Saint-nectaire, salers). La fromagerie du pays de Welsche est basée à Lapoutroie en Alsace. Elle fabrique le munster-géromé AOC.
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